Září na vinicích a ve sklepích: Proč chytré měření porazí odhad podle pocitu
Září je pro vinaře období, kdy se toho rozhodně neděje málo. Na vinicích dozrávají hrozny, přichází sklizeň a ve sklepích začíná další fáze práce. Teplota se přitom během dne může výrazně měnit a podmínky, které člověk vnímá jako „v pohodě“, nemusí být stejné jako podmínky, které skutečně panují v místě, kde hrozny nebo víno skladujete.